Hola a todas,

Soy nueva con la new cook. Hoy queria hacer una receta de salmon pero no he encontrado nada por la red. Voy a "inventar" e improvisar un poco y luego os cuento.

Si alguna teneis receta de salmon, ponedla.

Gracias.

Saludos

El salmòn esta muy bueno si lo pones en la cubeta en filetitos pequeños y finos rodeandola toda .Le echas un chorrito de aceite (no mucho que el salmon suelta grasilla) le echas la sal lo espolvoeras con un poquito albahaca le echas por encima un paquete de 4 quesos para fundir,y le echas un brik de nata para cocinar.Menu horno potencia 2 unos 3 minutos.Espero que te guste si te decides a probar.

Mariona escribió:El salmòn esta muy bueno si lo pones en la cubeta en filetitos pequeños y finos rodeandola toda .Le echas un chorrito de aceite (no mucho que el salmon suelta grasilla) le echas la sal lo espolvoeras con un poquito albahaca le echas por encima un paquete de 4 quesos para fundir,y le echas un brik de nata para cocinar.Menu horno potencia 2 unos 3 minutos.Espero que te guste si te decides a probar.

Mariona no habia visto esta receta, me la he apuntado pero con esto de la operacion bikini no le voy a poner nata, Tendre que poner leche???? o no hace falta nada.
Gracias

Hola mencia,si no quieres echarle nata,ponlo solo con las hierbas y lo pones en menu horno,unos 3 minutos que se hace enseguida,si te lo cortan en filetitos finitos.Pero leche no les pongas,porque no espesa y no te va a salir la salsa.pienso que va a quedar raro.

Hola mariona, eres una crack, he probado con tu receta y preparé la cena ayer, incluso arriesgándome para ser la primera vez y quedé como una profesional.

El salmón estaba buenísimo y la crema/bechamel de la nata junto al queso fundido, estaba exquisito.

Como no tenía medidas, me arriesgué un poco, aunque, no tenía ninguna dificultad, sólo saber qué cantidad de nata líquida usar.

Por si os sirve de algo, y con permiso de mariona, añado algún dato más:

Yo compré en Mercadona, una pieza de salmón congelada (no se qué cantidad es, pero vienen envueltos en un plástico en la zona de congelados).

Una vez descongelado el salmón, con un cuchillo afilado, fui quitándole la piel e intentando hacer filetes, pero, se me deshacían, así que, los corté tal cual iba quitando la piel, con estos trozos, cubrí toda la base de la cubeta y fue más que suficiente, ni me faltó ni me sobró, el salmón lo tapó por completo.

A continuación, le eché un chorrito de aceite, hice caso a mariona, y no eché mucho, ya que como ella muy bien dijo, el salmón ya tiene su propia grasilla, luego una pizca de sal, la que coges con los dedos, un poco de albahaca por encima, un paquete entero de queso para fundir (yo compré el de quesos variados de colores, que venden en Mercadona) y a continuación, eché un brik de 200 ml de nata líquida para cocinar (tb. de Mercadona), pero, ahí es donde me entró la duda y pensé que era mejor cubrir bien el salmón, así que, abrí y vertí otro brik de 200 ml, por encima, en definitiva, 400 ml, de nada líquida para cocinar.

Encendí el robot, menú horno, temperatura 2 y 2 minutejo, siempre hay tiempo de ponerlo más en caso de que se quede poco hecho, pero, durante el tiempo que tarda en alcanzar la temperatura 2 (no conté el tiempo, pero hay que tomárselo con calma) la comida se va haciendo, así que, 2 minutos fueron suficientes para esas cantidades, aunque, ya es cuestión de gustos, para mí quedó demasiado hecho el salmón, sin embargo, en casa les gustó el punto en el que había quedado.

En definitiva, que queda muy aparente, con la nata y el queso fundidos por encima, parece una bechamel y estaba buenísimo, eso sí, para servirlo es algo dificultoso, ya que, llevarlo en la cubeta a la mesa, no queda muy aparente, así que, lo emplanté directamente en la cocina y así lo lleve a la cena, partiendo porciones en triángulo, como si partiera una tortilla de patata.

Bueno, que si alguna probáis, le daremos de nuevo las graicas a mariona.

hola melon me alegro que os haya gustado el salmon.Tu has echo muy bien adaptando la nata segun la cantidad de salmon que le pongas,para que se cubra bien y con los tiempos pasa lo mismo,el pescado es que se hace en un plis,y si lo tienes mucho queda muy pasado,pero eso va en gustos.Yo esta receta antes de tener la cuqui la hacia en el horno en una cazuela de barro.pero ahora con el robot no se tarda nada de nada,no hay que fregar enl horno,y ni cacharros ni nada. Voy a ir mañana al mercadona a ver si veo el salmon que tu dices y hacerlo en taquitos en vez de filetes que tambien quedara bien.Saludos.

Hola, soy Rosario ya veo que no parais de hacer cosas ,yo tambien voy a hacer el salmón de Mariona.Yo hago una memerluza rellena de salmon(ahumado) que está muy buena.y la hago en el horno normal pero esta noche la voy a hacer en la cuqui y si me sale bien os daré la receta porque es un plato muy fácil y queda de gourmet.cHAO.

que bien rosario otra receta nueva,cuando hagas la merluza y tengas el tiempo,y veas como te sale,nos pones la recet,para hacerla.Asi vamos cambiando los menus y todos los dias sorprendemos a los de casa.Esto es un no parar.Gracias rosario.Un beso

Yo también tengo ganas de ver esa recetea de la merluza rellena de salmón ahumado, en casa nos gusta mucho el pescado (miento, nos gusta todo ) así que, cuanto más fácil vea las recetas, más me animo.

Hola,ayer hice la merluza y me salió bién voy a intentar a ponerla en solo recetas.Es fácil pero necesitas un poco de tiempo si quieres hacer la merluza y la salsa en la cubeta.Chao.

Mariona escribió:Hola mencia,si no quieres echarle nata,ponlo solo con las hierbas y lo pones en menu horno,unos 3 minutos que se hace enseguida,si te lo cortan en filetitos finitos.Pero leche no les pongas,porque no espesa y no te va a salir la salsa.pienso que va a quedar raro.

Hola Mariona!!! Ando un poco liada pero el otro dia hice el salmon y muy bien. Gracias por tus consejillos

me alegro de que te quedara bien el salmon,ya veo que has estado liadilla,te andaba echando de menos,porque siempre comentas o respondes a algo y hacia dias que no te conectabas.Ahora que es tiempo de vacaciones todo el mundo se habra ido,o estaran para irse preparando las cosas.Ademas con este calor,se preparan menos guisos y se comen cosas mas fresquitas y rapidas.Y los que no estaran liados con el futbol


QUE SOMOS CAMPEONES DEL MUNDO

Mariona escribió:me alegro de que te quedara bien el salmon,ya veo que has estado liadilla,te andaba echando de menos,porque siempre comentas o respondes a algo y hacia dias que no te conectabas.Ahora que es tiempo de vacaciones todo el mundo se habra ido,o estaran para irse preparando las cosas.Ademas con este calor,se preparan menos guisos y se comen cosas mas fresquitas y rapidas.Y los que no estaran liados con el futbol


QUE SOMOS CAMPEONES DEL MUNDO

Este mes trabajo de jornada partida, mañana y tarde; no tengo tiempo de na´ Dejo a la niña en la guarderia y corriendo al trabajo, salgo a comer y a recoger la niña se la dejo a las abuelas y otra vez a trabajar y cuando salgo pasadas las 20h tengo que preparar cena y comidas para el dia siguiente y no tengo mucho tiempo de conectarme, pero no te preocupes que algun dia saco tiempo para echar un vistazo a lo que vais contando.
Besossssssssss

hola la receta del salmon muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyrica os aconsejo que la probeis

pues nada nada a probarla que ne vacas hay que cocinar y comer sano