me gustaria saber si puedo hacer bechamel en el robot.gracias

por favor alguien me puede decir como hacer la bechamel en el robot para hacer croquetas? contestad gracias

Hola!! todavía no la he hecho con la Cuqui, ni para croquetas pero yo la bechamel la hago light y queda buena.
Frío cebolla picadita y cuando está pocha, echo harina (si quieres para croquetas pues hay que echar cantidad suficiente para que quede mas espesa, puesto que es la harina lo que hace que espese) y a continuación agrego leche sin parar de remover junto con nuez moscada. Si quedara grumos paso por la batidora, pero si echas toda la leche de golpe y mueves no debe de salir. Hay quien la hace con mantequilla, estará mas buena pero más calórica. Espero haberte servido de ayuda.