mi última receta de hoy

PAELLA PARA 2
6 alitas de pollo
Marisco variado, unas gambitas, unos calamares,
Sofreír con un chorrito de aceite … primero el pollo, y luego el marisco
Luego echamos el arroz …un vaso
Después 2 vasos de agua
Un poquito de sal.
Un chorro de tomate frito y una pizca de colorante (si tienes azafrán , mejor)
- Cerrar la olla y programar MENÚ ARROZ..(el tiempo que marque la olla)
- Despresurizar y listo para servir.

aunque he de decir... que esto sería para una emergencia.. prefiero la otra, la que hago en paellera...jijiji

INGREDIENTES.
una tira de costillas de cerdo en trozos

bolsa de asar con su sobre a la barbacoa

1 cucharada de aceite de oliva.

metemos las costillas en la bolsa,añadimos los polvos del sobre y la cucharada de aceite,damos vueltas para que se impregne bien todo,cerramos la bolsa y picamos en dos o tres sitios la bolsa(siempre por la parte de arriba)ponemos en la cubeta y programamos menu pastel 45 minutos,v/abierta y voilá,las costillas para chuparse los dedos.

Las podeis acompañar con patatas a lo pobre os quedara un plato completo y rico.

rosak escribió:

ingredientes
un yogurt de limon
3 huevos
un medida de yogurt de aceite
una medida de yogurt de azucar
3 medidas de yogurt de harina
1 sobre de levadura
ralladura de un limon


se baten los huevos con el azucar,se añaden todos los demas ingredientes y se mezclan bien(los ingredientes secos los ultimos)

yo he puesto en un molde de silicona untado con mantequilla,menu pastel 50 minutos(valvula abierta)
y 5 en mantenimiento de calor.

NOTA:para que el molde de silicona quepa en la cubeta he cortado el borde.

Hola!!!yo he hecho esta receta y no me ha quedado muy bien... no está muy dulce, casi no sabe a limón y por debajo se me ha tostado demasiado cuando por arriba está muy blanquito. No está incomible pero creo que algo no estoy haciendo bien.
En la foto se ve tostado por arriba y a mí así no me ha quedado... y creo que está un poco seco, creo que le sobrea tiempo no?? Le puse el menú pastel 50 minutos como pone aquí aunque mi menú pastel por defecto son 20.

¿Opiniones?

aliena,los bizcochos normalmente son 40 a45 minutos,en esta receta puse 50,porque esta en molde de silicona(de haí la forma) y aumente el tiempo,lo ves más tostado porque esa es la parte de abajo(la que esta en contacto con la cubeta)la parte de arriba al dar la vuelta queda abajo y esa si que queda blanca.

con respecto a lo que esta poco dulce eso va en cuestion de gustos,aumentas el azucar y la ralladura de limom para que sepa más.

rosak escribió:aliena,los bizcochos normalmente son 40 a45 minutos,en esta receta puse 50,porque esta en molde de silicona(de haí la forma) y aumente el tiempo,lo ves más tostado porque esa es la parte de abajo(la que esta en contacto con la cubeta)la parte de arriba al dar la vuelta queda abajo y esa si que queda blanca.

con respecto a lo que esta poco dulce eso va en cuestion de gustos,aumentas el azucar y la ralladura de limom para que sepa más.

ok!!!! mil gracias!!! lo probaré de nuevo, no está malo, pero creo que le falta sabor. El molde que le pusiste es cerrado o abierto?? Dónde los compras??

He de decir que a mí la cocina se me da bien y estoy empezando ahora con la repostería pero lo veo más complicado. Espero ir cogiéndole el punto poco a poco.

Gracias rosak eres un sol

en los chinos,yo tuve que cortar el borde para que cojiese en la cubeta, no te entiendo lo de abierto o cerrado? abierto no tiene tapa y con un agujero en el medio jajajaja.

para hacer los bizcochos no hace falta molde si no quieres,pones papel de horno en la base de la cubeta y no se te pegan y tampoco se te queman.

rosak escribió: en los chinos,yo tuve que cortar el borde para que cojiese en la cubeta, no te entiendo lo de abierto o cerrado? abierto no tiene tapa y con un agujero en el medio jajajaja.

para hacer los bizcochos no hace falta molde si no quieres,pones papel de horno en la base de la cubeta y no se te pegan y tampoco se te queman.

Muchísimas gracias. Al final con el bizcocho hice una tarta y quedó bastante buena!!!!

Rosak queria hacerte una pregunta, pues veo que eres toda una experta en la olla, jejeje
Cuando tú refries en el menú cocina cebolla, pimiento, ajo o cualquier otra cosa, no se te pega un poco?? Es que por mucho cuidado que tengo siempre se me pega algo y se quedan algunos trozos quemadillos. Estoy haciendo tu receta de arroz con costillas y con ellas también me ha pasado. Acaso tengo que poner un programa menos fuerte?? Porfa ayudame porque veo que todas tus recetas te salen de miedo. Gracias.

ropipi escribió:Rosak queria hacerte una pregunta, pues veo que eres toda una experta en la olla, jejeje
Cuando tú refries en el menú cocina cebolla, pimiento, ajo o cualquier otra cosa, no se te pega un poco?? Es que por mucho cuidado que tengo siempre se me pega algo y se quedan algunos trozos quemadillos. Estoy haciendo tu receta de arroz con costillas y con ellas también me ha pasado. Acaso tengo que poner un programa menos fuerte?? Porfa ayudame porque veo que todas tus recetas te salen de miedo. Gracias.

A mí también se me pegan un poco cuando hago el sofrito...
El finde hice cocido... qué maravilla por favor... si es que no se tarda nada!!!!
Tenéis alguna receta de pescado que me encanta?? Tengo un par de doradas que no sé cómo hacer...

Aliena escribió:

ropipi escribió:Rosak queria hacerte una pregunta, pues veo que eres toda una experta en la olla, jejeje
Cuando tú refries en el menú cocina cebolla, pimiento, ajo o cualquier otra cosa, no se te pega un poco?? Es que por mucho cuidado que tengo siempre se me pega algo y se quedan algunos trozos quemadillos. Estoy haciendo tu receta de arroz con costillas y con ellas también me ha pasado. Acaso tengo que poner un programa menos fuerte?? Porfa ayudame porque veo que todas tus recetas te salen de miedo. Gracias.

A mí también se me pegan un poco cuando hago el sofrito...
El finde hice cocido... qué maravilla por favor... si es que no se tarda nada!!!!
Tenéis alguna receta de pescado que me encanta?? Tengo un par de doradas que no sé cómo hacer...

haber como os lo explico,cuando digo en menu cocina es porque el sofrito lo hago a ojo(quiero decir,que lo hago con la tapa abierta no pongo la tapa ni dejo consumir los minutos,osea que lo voy viendo como si fuera una cazuela normal y voy removiendo)cuando lo tengo hecho es cuando cancelo el menu,añado los demas ingredientes pongo tapa programo menu y dejo que acabe.

no se si vosotras cerrareis la tapa y dejais consumir los minutos?

ainsssssssssssss a lo mejor es que no se si me entendeis,la olla es super facil de manejar y cada una tiene sus truquitos,a mi no se me pega nada,solo una vez una tortilla al principio.

rosak escribió:

Aliena escribió:

ropipi escribió:Rosak queria hacerte una pregunta, pues veo que eres toda una experta en la olla, jejeje
Cuando tú refries en el menú cocina cebolla, pimiento, ajo o cualquier otra cosa, no se te pega un poco?? Es que por mucho cuidado que tengo siempre se me pega algo y se quedan algunos trozos quemadillos. Estoy haciendo tu receta de arroz con costillas y con ellas también me ha pasado. Acaso tengo que poner un programa menos fuerte?? Porfa ayudame porque veo que todas tus recetas te salen de miedo. Gracias.

A mí también se me pegan un poco cuando hago el sofrito...
El finde hice cocido... qué maravilla por favor... si es que no se tarda nada!!!!
Tenéis alguna receta de pescado que me encanta?? Tengo un par de doradas que no sé cómo hacer...

haber como os lo explico,cuando digo en menu cocina es porque el sofrito lo hago a ojo(quiero decir,que lo hago con la tapa abierta no pongo la tapa ni dejo consumir los minutos,osea que lo voy viendo como si fuera una cazuela normal y voy removiendo)cuando lo tengo hecho es cuando cancelo el menu,añado los demas ingredientes pongo tapa programo menu y dejo que acabe.

no se si vosotras cerrareis la tapa y dejais consumir los minutos?

ainsssssssssssss a lo mejor es que no se si me entendeis,la olla es super facil de manejar y cada una tiene sus truquitos,a mi no se me pega nada,solo una vez una tortilla al principio.

Sí, yo lo hago con la tapa abierta pero sí se quema, creo que es porque calienta mucho... también lo hago a ojo...

Igual que Aliena, yo también sofrio con la tapa abierta y aún así se me pega. A lo mejor es que echo poco aceite, aunque eso no debería importar pues la cubeta es antiadherente, pero bueno misterios de la vida. La proxima vez lo haré en menú arroz o pastel a ver si calienta menos y no se me pegan, jejeje
Por cierto Rosak tu arroz con costillas buenísimo. La proxima el arroz picantito que tienes por ahí, Un beso guapa y gracias por contestar tan prontito.

probad a hacer los sofritos en menu huevos y pescado ese calienta menos(creo)pero ya vereis como cojeis vuestros trucos y no se os pega nada.

arroz picantito? no se que arroz dices, pero te recomiendo el de zamburiñas

y aqui estamos para ayudarnos.

Rosak me refiero a tu arroz a la zamorana, según tú misma comentas pica un poquito. Ayyyy haces tantas recetas que ya ni te acuerdas, jejeje. Tú si que le sacas partido!!

ahhhhhhhhhhhh,vale no me doy cuenta al decir picantito? pense se ha confundido.