Hola a todas/os,

Resulta que soy la loca de los bizcochos, hice el de halloween, riquisimo, el de limon, riquisimo, el de colacao, riquisimo y ultimamente no se que me pasa que pogo un bizcocho con las mismas recetas y no sube igual, y el megabizcocho, si el primer dia me quedó de maravilla, pues ahora es como que al abrir la tapa, el bizcoho baja y se queda como una soletilla cruda. Creo que he perdido la chispa de repente¿¿¿ me podeis ayudar y decirme que estoy haciendo mallll????

Otra cosa, tengo una receta de un bizcocho muy facil que lo hago en el horno y para no variar no me sube, solo me subió una vez y estaba bueeeniiisimo, me gustaria hacerlo en la Cooki pero no se que tienpo poner y visto lo visto y lo genial que soy haciendo bizcochos pues.....


La receta es muy fácil: 1/2 kilo de huevos, 1/2 kilo de azucar y 250 gr de harina, nada mas. El tiemo ?????¿¿¿¿¿ Quien sabe'????? Gracias

pues ahi tienes el problema, que el tiempo a veces es menos y otras en mas, es como la paella, con los mismos ingredientes unas veces te sale buena y otras no tanto. Paciencia

Entonces cuando un bizcocho se baja y se queda como apelmazado ¿¿¿ es que lo tenia que haber dejado mas tiempo????? era este de limon muy sencillito y ponia 25 min a temp. 2 y asi lo hice y cuando lo abro parece muy rico pero a los 10 min se habia bajado y quedado como encogido y como una plasta seca pero a la vez cruda, luego a los 10 min hice el de colacao otra vez porque sin bizcocho no me iba a quedar y salio delicioso pero de nuevo no tan alto como otras veces ¡¿¿¿ a que se puede deber????

No se que puede ser pero yo los bizcochos los pongo siempre 45 minutos temperatura 2 en el menu horno y nunca me paso eso. Pienso que 25 minutos son insuficientes para cocer el bizcocho y ademas dices que te quedo crudo... paciencia y sigue intentandolo.

Hola,rosiña es buena repostera y yo los hago como ella 45 minutos horno 2,y salen altos y esponjosos.Procura echarle una harina buena y bate las claras a punto de nieve,te lo agradecerá el bizcocho para que suba más.Chao.

oye lo de las claras a punto de nieve no lo sabia , me lo apunto rosario gracias ya te contare cuando haga el proximo bizcocho

Gracias a todas chicas, me habeis ayudado mucho voy ha hacer uno hoy mismo a ver que pasa.......