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    Receta flan de huevo

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    Yocla

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    Receta flan de huevo

    Mensaje  Yocla el Lun Mayo 02, 2011 3:04 pm

    Hola he adaptado una receta de flan de huevo que hacia en el horno y la probado en el robot y me ha salido riquisimo y ademas super rapido.probarlo.
    Flan de huevo:
    3 huevos
    Medio litro de leche
    175gr de azucar
    Canela en rama
    Corteza de limon
    Caramelo liquido(o quien lo prefiera quemar azucar)

    Calentar la leche junto a la canela,el azucar y la corteza de limon (yo lo he hecho en un cazo en la vitro),cuando arranque a hervir lo apagamos y retiramos del fuego.Dejamos enfriar. Luego batimos los huevos y lo mezclamos con la leche una vez fria,( y a la que habremos retirado la canela y el limon).Echar caramelo en el fondo del molde o de los molde(yo lo hize en moldes individuales).Luego echamos la mezcla anterior y a la cubeta.A la cubeta hay que ponerle la rejilla ,poner molde y llenar de agua hasta la mitad.
    Cerrar.menu guiso 1 8 minutos y listo. Espero que os guste.

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