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    judias verdes con sepia

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    bridget

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    judias verdes con sepia

    Mensaje  bridget el Vie Jun 10, 2011 9:05 am

    -500g de judias verdes ( yo la he usado congeladas de mercadona )
    -1 sepia
    -150g de jamon serrano a trocitos
    -1 pastilla de caldo de pescado
    -500ml de agua
    -1 cebolla mediana
    - 2 dientes de ajo ( o ajo en polvo )
    -1 tomate
    -2 patatas medianas (opcional )
    -aceite
    -pimenton al gusto
    -un poco de azafran o colorante

    Ponemos a calentar el robot con un poco de aceite , menu plancha 15 min al 1 , mientras se calienta preparamos los ingredientes , picamos las verduras y troceamos la sepia y el jamón, cuando la maquina empieza a descontar añadimos la cebolla y los ajos cuando esté transparente la cebolla, añadimos el tomate y dejamos pochar , cuando está todo bien pochadito añadimos el jamon y damos unas vueltas seguido añadimos la sepia y el pimenton( yo le he pongo un poco de dulce y otro poquito de picante para que le diera un poco de chispa jejeje ) ,dejamos terminar el tiempo , añadimos las judias verdes (no hace falta que estén descongeladas )y las patatas la pastilla de caldo y el agua removemos bien y programamos menu guiso al 1 45 min. Están muy buenas os lo aseguro porque que las suelo hacer, se puede quitar la patata si quereis y asi viene bien para la operación bikini yo se las añado para los niños espero que os gusten si os animais a hacerlas




    rosak

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    Re: judias verdes con sepia

    Mensaje  rosak el Vie Jun 10, 2011 2:33 pm

    yo si que me animo hacerla,pero para la semana que entra,ya te cuento.

    bridget

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    Re: judias verdes con sepia

    Mensaje  bridget el Vie Jun 10, 2011 3:20 pm

    rosak si no le hechas patata añadele algo menos de agua que sino te quedará caldoso como la patata traba ...

    rosak

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    Re: judias verdes con sepia

    Mensaje  rosak el Vie Jun 10, 2011 7:10 pm

    bridget escribió:rosak si no le hechas patata añadele algo menos de agua que sino te quedará caldoso como la patata traba ...

    yo con patata más completo no? ¿que es eso de traba?
    vamos a tener que poner traductor por regiones jajaja Very Happy Very Happy

    bridget

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    Re: judias verdes con sepia

    Mensaje  bridget el Vie Jun 10, 2011 7:22 pm

    que traba es que engorda el caldo con el almidón que suelta , si yo creo que es más completo con la patata que además coje un sabor buenísimo

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    Re: judias verdes con sepia

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